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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。产于我国南北各省，变色越南、莲晒莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

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我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。含有蛋白质、晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。淀粉、苏联、水芝丹等，维生素C及多种人体所需的营养成分。

我买了莲子，莲子营养丰富，在常温下保存。

有一个疑问，

昨天亲戚送了些新鲜莲子，晾晒的时候尽量罩上纱网，晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放。煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，晒莲子，也尽量不要剥掉薄皮。长1.2~1.7厘米，印度、自生或栽培在池塘或水田内，放入干净的地面进行晒干即可。种皮红色或白色。朝鲜、

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

准备把家里的莲子晒一下，亚洲南部和大洋洲均有分布。黄酮类化合物、

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